首页
|
本学科首页
官方微博
|
高级检索
全部学科
医药、卫生
生物科学
工业技术
交通运输
航空、航天
环境科学、安全科学
自然科学总论
数理科学和化学
天文学、地球科学
农业科学
哲学、宗教
社会科学总论
政治、法律
军事
经济
历史、地理
语言、文字
文学
艺术
文化、科学、教育、体育
马列毛邓
全部专业
中文标题
英文标题
中文关键词
英文关键词
中文摘要
英文摘要
作者中文名
作者英文名
单位中文名
单位英文名
基金中文名
基金英文名
杂志中文名
杂志英文名
栏目中文名
栏目英文名
DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
防癌降脂食豆渣
作者姓名:
胡献国
摘 要:
日本京都府立大学的科研人员对出生后半年的老鼠进行动物实验。第1组老鼠的饲料中含有从牛奶中提取的干酪素作为蛋白质资源,第2组给予豆渣粉末,第3组是给予将大豆蛋白质进行酶处理的“HMF”,以便调查肠癌的发病情况。28周后,通过内视镜对老鼠的大肠粘膜进行检查,发现第1组老鼠的致癌率为50%,第3组为12.5%,而第2组为0。由此可见,豆渣具有预防肠癌的作用。
本文献已被
CNKI
等数据库收录!
设为首页
|
免责声明
|
关于勤云
|
加入收藏
Copyright
©
北京勤云科技发展有限公司
京ICP备09084417号