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儿童食物铅摄入与血铅水平关系的研究
引用本文:陈凤娟,周自新,莫宝庆,尹学震,赵人(王争),倪兰. 儿童食物铅摄入与血铅水平关系的研究[J]. 实用预防医学, 2006, 13(1): 21-22
作者姓名:陈凤娟  周自新  莫宝庆  尹学震  赵人(王争)  倪兰
作者单位:1. 南京市白下区卫生监督所,江苏,南京,210002
2. 南京市卫生监督所
3. 南京医科大学公共卫生学院
基金项目:南京市医学重点科技发展资助项目(ZKX0422)
摘    要:目的探讨南京市小学生食物铅摄入与血铅水平的关系。方法整群抽取南京市两所小学9~12岁学生404名为研究对象,采指端末梢血,用原子吸收石墨炉法测定血铅;采用原子吸收石墨炉法测定各种食物中的含铅量、连续3 d询问法进行膳食调查,了解铅摄取量。结果南京市小学生血铅平均水平为81.2μg/L,血铅达到和超过100μg/L人数占22.8%。以血铅水平100μg/L为判定标准,将被调查对象分为高血铅组(≥100μg/L)和低血铅组(<100μg/L),高血铅组儿童铅摄入量显著高于低血铅组,高血铅组儿童摄入铅污染较高的水产类、糕点类明显高于低血铅组。结论铅摄入量高可导致血铅升高,血铅水平高的儿童摄入铅污染较高的水产类、糕点类明显较多。

关 键 词:食物  铅摄入  血铅水平  儿童
文章编号:1006-3110(2006)01-0021-02
收稿时间:2005-09-25
修稿时间:2005-09-25

Study on the Relationship Between Dietary Lead Intake and Blood Lead Level of Children in Nanjing
CHEN Feng - juan, ZHOU Zi - xin, MO Bao - qing,et al.. Study on the Relationship Between Dietary Lead Intake and Blood Lead Level of Children in Nanjing[J]. Practical Preventive Medicine, 2006, 13(1): 21-22
Authors:CHEN Feng - juan   ZHOU Zi - xin   MO Bao - qing  et al.
Affiliation:Baixia District Institute of Health Inspection and Supervision, Nanjing 210002, Jiangsu
Abstract:
Keywords:Food  Lead intake  Blood lead level  Children
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