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| 荠菜三吃 | |
| 作者姓名： | 唐松林 |
| 摘 要： | 如今野菜成了餐桌上的美味,而开春后能最早进入人们餐桌且食用时间又长的当数荠菜。荠菜在我国分布极广,几乎随处都能挖到,其吃法也有多种。 做饺子馅 荠菜由于没有异味,且含有多种维生素,是人们做野菜馅子的首选野菜。不过要使馅的口感好,应适当拌些肥肉。因为荠菜的叶子上生有细小的毛茸,馅里不拌些肥肉,吃起来有发“柴”感。 摊鸡蛋饼 前些天笔者到朋 |
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