高脂血症者饮食要诀

人到中年，许多人会患上高脂血症，即胆固醇、甘油三脂、β－脂蛋白升高。高脂血症是动脉硬化、冠心病、中风等疾病的前奏，如不及时控制血脂，几年后人体的血管就会硬化，从而导致一系列病变。因此，高脂血症患者在饮食上应注意以下几个方面：１忌就餐次数少国外有一组调查研究发现，每日就餐３次或３次以下者，患肥胖病的占５７．２％，胆固醇增高的占５１．２％；而把相同食物的总量分成５次以上者，患肥胖病的占２８．８％，胆固醇偏高者仅占１７．９％。从上面的调查可知，以减餐作为控制血脂的方法是不科学的。２忌晚餐过晚、过饱晚餐…