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| 河北省变质银耳中毒调查报告 | |
| 作者姓名： | 侯正宗 张云峰 张凡文 李克智 赵书信 孟祥杰 司治国 阎玉霞 任秀荣 王文杰 |
| 作者单位： | 河北省卫生防疫站(侯正宗，赵书信，阎玉霞，任秀荣)，邢台地区卫生防疫站(张云峰，孟祥杰，司治国)，巨鹿县卫生防疫站(张凡文，李克智)，巨鹿县卫生防疫站(王文杰) |
| 摘 要： | <正> 1988年5月,河北省巨鹿县有19人发病,并有5例死亡.经流行病学调查,临床及实验室检查,证实由椰毒假单胞菌酵米面亚种污染银耳所引起的食物中毒.这次中毒特点是在一个县的范围内,食用不同种植户生长中的变质银耳,发生中毒,现将情况报告如下. |
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