我市中学住校生饮食行为调查及分析 |
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引用本文: | 曹铭然,陈卫贤,梁成权,钟翠锦.我市中学住校生饮食行为调查及分析[J].国际医药卫生导报,2010,16(19):2434-2435. |
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作者姓名: | 曹铭然 陈卫贤 梁成权 钟翠锦 |
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作者单位: | 四会市疾病预防控制中心,526200 |
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摘 要: | 目的了解我市中学住校生饮食行为及其影响因素,为加强中学生营养健康教育提供依据。方法采用横断面调查的方法,对四会市A中学、B中学共600名住校生进行问卷调查。结果住校生在外用餐的频率较高,有53.6%的学生每周外出用餐3次以上;仅有2%的中学生认为学校食堂的菜肴符合自己的口味。外出用餐的原因主要为食堂拥挤、菜式少,口味不好,有50.9%的学生在外出用餐时首选学校附近的快餐店。结论学校应加强对学生饮食行为的引导,提高学校食堂的服务质量;卫生部门应加强对校外周边餐饮店的监管,防止学生食物中毒的发生。
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关 键 词: | 饮食行为 中学住校生 食物中毒 |
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