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| 垃圾变成的“减肥圣品” | |
| 作者姓名： | 云无心 |
| 摘 要： | 说虾壳蟹壳是垃圾,大概不会有人反对。然正如一句老话,垃圾是放错了地方的资源。科学技术的发展,一次又一次地从垃圾中淘弄出宝贝。虾蟹等动物的壳是由一种叫做几丁质的成分组成的。除了虾和蟹,昆虫的外壳以及许多生物的细胞壁也主要由它组成。它实际上是一类分子量巨大的多糖,类似于纤维。与其他多糖不同的是, |
| 关 键 词： | 壳聚糖 减肥 垃圾 几丁质 壳聚搪 抗菌成分 化学农药 加拿大 研究 食品 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |
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