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| 脂肪酸与免疫功能的关系 | |
| 引用本文： | 魏毅,张秋海.脂肪酸与免疫功能的关系[J].潍坊医学院学报,2005,27(3):217-220. |
| 作者姓名： | 魏毅 张秋海 |
| 作者单位： | 1. 上海体育学院研究生处,上海,200438 2. 上海城市管理学院体育部 |
| 摘 要： | 多不饱和脂肪酸有两类:n-3多不饱和脂肪酸与n-6多不饱和脂肪酸,其中最常见的n-3脂肪酸为亚麻酸,而最常见的n-6脂肪酸为亚油酸1].研究表明,食物中的脂肪酸可以影响免疫系统的功能.它具有调整吞噬作用、促进细胞因子的产生和白细胞迁移的作用,也干预巨噬细胞的抗体表达2]. |
| 关 键 词： | n-3脂肪酸 n-6脂肪酸 免疫功能 前列腺素 |
| 文章编号： | 1004-3101(2005)03-0217-04 |
| 修稿时间： | 2005年4月11日 |
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