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气相色谱法测定食品中甲醛次硫酸氢钠
引用本文:杭学宇,汪怡.气相色谱法测定食品中甲醛次硫酸氢钠[J].健康天地,2010,4(10).
作者姓名:杭学宇  汪怡
作者单位:江苏淮安市疾病预防控制中心,223001
摘    要:目的:建立气相色谱法测定食品中甲醛次硫酸氢钠的方法.方法 :以加热蒸馏法提取食品中的甲醛次硫酸氢钠,经气相色谱仪分析检测,以出蜂时间定性,蜂面积定量.结果 :该法线性范围为0.12-3.60 mg/L.回收率为70%~117%,RSD为2.4%,最低定量检出限为0.05mg/k g.结论 :该方法具有准确、灵敏、快速、简便等特点,可用于实际样品的测定工作.

关 键 词:气相色谱  食品  甲醛次硫酸氢钠
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