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| 优质脂肪 | |
| 引用本文： | 赫介.优质脂肪[J].实用糖尿病杂志,2010(2):62-62. |
| 作者姓名： | 赫介 |
| 摘 要： | 肥胖对糖尿病人很头痛的，前提是病从口入，最大限度的减少脂肪摄入。但注意其中一些被称做“优质脂肪”不仅对病人无害，而且还有益。其中包括广泛存在于鱼类、谷物、牛肉、羊肉、奶制品、大豆油和红花油中亚麻油酸，系一种二、三价的不饱和脂肪，它们在体内可溶解积累的脂肪酸，改善血糖水平，特别是其中的Omega-6不饱和脂肪酸对糖尿病有希． |
| 关 键 词： | 脂肪摄入 不饱和脂肪酸 糖尿病人 亚麻油酸 血糖水平 奶制品 红花油 大豆油 |
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