小包装饮片及散装饮片含水量与质量控制研究

目的:探讨小包装饮片及散装饮片水分含量与质量的关系,比较两种饮片包装形式的优缺点,研究季节、环境对饮片质量的影响。方法:使用MA150C-000230V1红外水分测定仪,检测17种不同品种的小包装饮片和散装饮片在不同季节、不同环境下的含水量,同时观察其性状的变化。结果:储存的14个月中环境湿度变化较大,而小包装饮片的含水量未明显受环境湿度的影响,散装饮片则明显随环境湿度的变化上下波动,其中甘草、麦冬、款冬花、炙甘草、酒大黄、生大黄散片含水量波动较大(P0.05)。组间比较,麦冬、薏苡仁、麸炒冬瓜子、防风、火麻仁、山药、生大黄、桃仁、生黄芪散装饮片含水量波动明显高于小包装饮片(P0.05)。经过14个月的储存,党参、麸炒冬瓜子、炙甘草、薏苡仁、黄芪、炙黄芪小包装饮片和散装饮片,甘草散装饮片外观、形状发生了不同程度的改变,其余中药未见明显改变。结论:小包装饮片和散装饮片在不同季节、不同环境下水分含量、性状均出现不同程度的变化,散装饮片受季节、环境的影响明显,因此应重视对饮片储存环境的控制,同时注意使用周期,以保证饮片的质量。