368例婴幼儿食物特异性IgG抗体检测结果分析

目的通过检测婴幼儿血清中食物特异性免疫球蛋白G(IgG)抗体,探讨引起婴幼儿食物不耐受的常见变应原。方法368例有食物不耐受症状婴幼儿,按性别分为男童组(206例)和女童组(162例);按年龄分为婴儿组(<1岁,291例)和幼儿组(1~3岁,77例)。采用酶联免疫法检测血清中14种常见食物特异性IgG抗体。观察368例婴幼儿食物特异性IgG抗体检出结果;比较不同性别组、不同年龄组食物特异性IgG抗体检出结果。结果368例婴幼儿中305例食物特异性IgG抗体阳性,阳性检出率为82.88%。其中以牛奶特异性IgG抗体阳性检出率最高(69.84%),其次为西红柿(35.05%)、蛋清/蛋黄(27.72%)、小麦(20.65%)。女童组蛋清/蛋黄特异性IgG抗体阳性检出率33.33%高于男童组的23.30%,差异有统计学意义(P<0.05)。幼儿组食物特异性IgG抗体阳性检出率为97.40%(75/77),高于婴儿组的79.04%(230/291),差异具有统计学意义(P<0.05);幼儿组鸡肉、鳕鱼、玉米、螃蟹、蛋清/蛋黄、牛奶、大米、虾、大豆、西红柿、小麦特异性IgG抗体阳性检出率均高于婴儿组,差异具有统计学意义(P<0.05)。结论婴幼儿出现食物过敏,其变应原以牛奶、西红柿、蛋清/蛋黄、小麦为主,从婴儿期过渡到幼儿期后食物特异性IgG抗体阳性检出率增高,建议调整饮食结构、制定合理的饮食方案,改善患儿的临床症状。