莒县中小学校食堂及周边餐饮店卫生现状调查

学校食堂及学校周边餐饮店用餐场所的卫生状况及食品安全问题，越来越受到政府各有关部门的重视，特别是每年6～10月份，学生因集体用餐导致的食物中毒事故频频发生，2004年我县就有一处学校食堂连续发生3起食物中毒事故。因此，为加强对学校食堂和周边餐饮店的监督管理和整顿，我们对莒县辖区内的36所中小学的学生食堂及周边120家餐饮店的卫生状况进行了调查，目的在于为下一步的卫生监督管理和整顿提供有参考价值的卫生学调查资料，防止食物中毒的发生及保障学生的健康成长。