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| 家庭常用降脂“良药” | |
| 引用本文： | 田海蓉.家庭常用降脂“良药”[J].东方药膳,2003(11):19-20. |
| 作者姓名： | 田海蓉 |
| 摘 要： | 中医自古就有“药食同源”之说,日常饮食中的许多食物,其实就是很好的降低血脂的良药。大豆:大豆及其制品中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和卵磷脂,三者均可降低血中的胆固醇。尤其重要的是,大豆及其制品中还含有大豆皂苷,这种物质能有效降低血脂。玉米:含有丰富的钙、镁、硒等矿物质以及卵磷脂、亚油酸、维生素E,均具有降低血清胆固醇的作用,它们的协同作用效果更大。中美洲印第安人中几乎没有人患高血压病、高脂血症、冠心病,主要得益于他们以玉米为主食。黄瓜:黄瓜中含有细纤维,具有促进肠道腐败物质排泄和降低胆固醇的作用。另外,黄… |
| 关 键 词： | 高血脂 饮食疗法 合理营养 胆固醇 |
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