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| 两种食品中掺入罂粟壳的检测方法的综合应用 | |
| 作者姓名： | 李二卫 刘静 等 |
| 作者单位： | 开封县卫生防疫站!河南开封475100 |
| 摘 要： | 食品中掺入罂粟壳的测定 ,目前尚无明确的国家标准。胶体金单克隆免疫竞争法测定罂粟壳的吗啡 ,操作简单 ,快速准确 ,灵敏度高 ;气相色谱法测定可待因 ,灵敏度好 ,稳定性高。开封县防疫站于2 0 0 0年 3月采取突然行动 ,大面积拉网的方式 ,到辖区内大中型饭店采集羊肉汤 ,卤肉汁 ,香料等 10 9份样品 ,分别用以上二法作如下监测。1 采样用 50 0ｍｌ广口瓶 ,取样时尽量避开油层 ,采双份样品 ,每份 30 0ｍｌ,封条让店主签名后当面封口 ,以备复检。2 测定方法2 .1 胶体金单克隆免疫竞争法2 .1.1 试剂 吗啡胶体金快速检测试剂盒 (美国ＡＣＯ… |
| 关 键 词： | 食品 罂粟壳 检测 胶体金单元隆免疫竞争法 |
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