正交试验法优选芦竹粗多糖水提醇沉工艺

目的:优选水提醇沉法提取芦竹粗多糖的最佳工艺条件。方法:运用单因素实验测定提取温度(A)、提取时间(B)、料液比(C)、乙醇浓度(D)对提取率的影响,并采用正交实验设计方法优化芦竹粗多糖水提醇沉法的提取工艺。结果:各因素极差大小依次为R_AR_BR_DR_C,因素A是影响粗多糖提取率最关键因素,最佳提取工艺条件为水提温度100℃,提取时间2h,料液比1:15,醇沉的乙醇浓度95%,此条件下粗多糖提取率为4.80%。结论:该工艺条件可作为提取芦竹粗多糖工艺的制定依据。