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| 滨州市冷饮食品卫生细菌学检查分析 | |
| 作者姓名： | 王守贞 权永芬 |
| 作者单位： | 山东省滨州市卫生防疫站,256617 |
| 摘 要： | 为全面了解和掌握我市冷饮食品卫生质量,以便加强食品卫生管理,引导消费市场,于1998、1999年夏季对我市的冷饮食品进行了微生物指标检验。现报告如下。1 材料和方法 由滨州市各冷饮食品加工生产厂和市场零售的冰糕、雪糕等,采取分批抽样和定期送检,样品包括碳酸饮料、袋冰(食用冰块)、冰糕、雪糕、冰淇淋。按GB 4789.2.3.4.5—94食品卫生微 |
| 关 键 词： | 冷饮食品 细菌 检测 滨州市 |
| 文章编号： | 1004-1257(2001)09-0047-02 |
| 修稿时间： | 2000-09-25 |
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