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| 营养大讲堂之维生素C | |
| 作者姓名： | 王璇 |
| 摘 要： | 维生素C是一种水溶性维生素,又被称为抗坏血酸,这一名称的由来还有一段故事。以前,长期在海上工作的海员们总会患上一种怪病,牙龈出血,关节疼痛,严重的还会死亡,海员们把这种怪病称做坏血病。因为海员出海的时间往往很长,离开陆地有时要达3～4个月,但船上空间有限,食品 |
| 关 键 词： | 维生素C 营养 水溶性维生素 新鲜水果 抗坏血酸 坏血病 牙龈出血 关节疼痛 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |
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