氢键在细菌粘附中作用的研究

氢键是一种分子间作用力，在夫机物、有机物和生物体中广泛存在，它具有特定的结构特点和生物学功能，在细菌对牙齿及其他生物体表面非特异性粘附机制中起十分重要的作用。本文就氢键在粘附中的作用及在生物体内的检测方法作一综述。