实用缺锌动物模型的饲料研究

研究实用缺锌饲料是建立缺锌动物模型的重要条件，以蛋清为缺锌饲料的蛋白质原料，经EDTA络合后，锌含量可低于0．8mg/kg，与经EDTA处理后的大豆粉，酷蛋白含锌量比较，结果显示，待处理后的收清含锌量明显低于大豆粉，酷蛋白中的锌含量，使用处理后蛋清配制的缺锌饲料的含量为1．07－2．16mg/kg，本法制成的饲料价格便宜，含锌量低，是一种实有的缺锌动物模型的半合成饲料。