民乐县农村留守儿童监护人儿童营养认知与儿童营养行为调查

目的了解民乐县农村留守儿童监护人营养知识与饮食态度及行为（KAP）、留守儿童饮食行为及营养状况，以便为留守儿童营养知识宣传与相关行为干预提供依据。方法采用整群随机抽样方法对602名农村留守儿童监护人进行KAP问卷调查、儿童饮食行为调查和营养指标测量与评价。结果农村留守儿童监护人的营养知识水平普遍较低，及格率为36．73％，三大营养素合理比例知识点正确率仅为7．6％。80．3％的监护人具有较好的饮食态度，但均存在一些不良饮食行为。留守儿童不良饮食行为明显，营养不良多发与监护人儿童营养（KAP）有直接关系。结论应积极向留守儿童监护人进行儿童营养健康教育和／或进行营养干预，纠正监护人错误的饮食态度及儿童的不良饮食行为，帮助儿童从小养成良好的饮食行为，改善营养不良现状。