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| 膳食、营养与心血管病的预防 | |
| 作者姓名： | 任永春 谢永福 |
| 作者单位： | 西充县人民医院,四川,西充,637200 |
| 摘 要： | 心血管病发生的绝大部分原因是膳食和营养因素,因此可以预防.不合理的膳食结构使营养摄入不平衡,导致高血压及脑卒中发病率和死亡率居高不下.脂类摄入的不平衡也导致肥胖症、冠心病死亡率、缺血型脑卒中发病率等逐年上升.国际营养学界对膳食指南认识上的方向性转变是：从以营养素为基础的膳食指南转向以食物为基础的膳食指南,并提出膳食、营养与心血管病的预防建议. |
| 关 键 词： | 膳食 营养 心血管疾病预防 |
| 文章编号： | 1672-3511（2005）06-0586-02 |
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