春日芫荽防感冒

正芫荽为伞形科植物芫荽的带根全草,全国各地均有栽培。此物由汉代张骞出使西域时引入,故又名胡荽,因其气味馨香,还有香荽香菜等名字。其嫩茎叶可食,全草可入药。春日气候多变,常吃芫荽可有效预防感冒。中医认为,芫荽味辛、性温,归肺、脾经,有发汗透疹、消食下气之功,适用于感冒、小儿麻疹或风疹透发不畅、饮食积滞、消化不良等。《医林纂要》言其升阳散气,辟邪气,发汗,透疹。《随息居饮食谱》言其散寒,辟邪解秽,杀虫止痛,下气通肠。