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酒酿搭配药用最养生
作者姓名:
杨吉生
摘 要:
正酒酿又名江米酒、醪糟等。酒酿以糯米为原料酿制而成,方法简易,不少家庭自酿食用,是我国城乡常见的传统风味食品。质量好的酒酿,醇香扑鼻,食来香甜可口,酒香沁人心脾,有提精神、除劳乏的作用。酒酿味甘、辛,性温,具有补气养血、活络通经、润肺的功效。配以某些药物,具有较好的食疗保健作用。
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