只将食粥致神仙

南宋文坛寿翁,活到85岁的大诗人陆游对食粥很欣赏,他有首盛赞粥的诗:“世人个个学长年,不悟长年在眼前。我得宛丘平易法,只将食粥致神仙。” 药粥是养生保健之佳品,它以适宜的中药与米谷配伍,加入一定比例的水熬煮而成。粥滋补脾胃,易于消化,加上适当的补益中药,经常食用,有养生保健、延年益寿之功。