| 南方某舰艇部队饮食卫生监督工作的基本经验 |
| |
| 引用本文： | 杨继春,谢国乾.南方某舰艇部队饮食卫生监督工作的基本经验[J].海军医学杂志,2007,28(4):361-361. |
| |
| 作者姓名： | 杨继春 谢国乾 |
| |
| 作者单位： | 解放军92786部队医院防疫所,广东,湛江,524064;解放军92786部队医院防疫所,广东,湛江,524064 |
| |
| 摘 要： | 南方舰艇部队地处热带地区,年平均气温32℃以上,加上舰艇环境特殊,尤其是20世纪80年代及90年代中期以前制造的舰艇,厨房、食品仓库均狭小,库房冰机老化,制冷效果差、漏水,致使食品贮存保鲜、保质困难。另外,舰艇部队海上训练、执勤、出访频繁,流动性大,时间长,对食品和饮用水补给、运输、贮存、监督、检验提出了更高的要求。近年来,我们加强了对舰艇部队饮食卫生的管理和监督,确保舰艇部队官兵无集体食物中毒、无食源性疾病及肠道传染病暴发流行,保证了舰艇官兵身体健康,从而提高了舰艇部队战斗力。现将我们的基本经验介绍如下。1领导重视是…
|
| 关 键 词： | 舰艇部队 饮食卫生 卫生监督 |
| 文章编号： | 1009-0754（2007）04-0361-01 |
| 收稿时间： | 2007-04-17 |
| 修稿时间： | 2007年4月17日 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ |
|
