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| 丰都县基层学校食堂及学生集体用餐存在的问题及管理对策 | |
| 引用本文： | 董敏,杨明富.丰都县基层学校食堂及学生集体用餐存在的问题及管理对策[J].中国卫生监督杂志,2003,10(4):251-252. |
| 作者姓名： | 董敏 杨明富 |
| 作者单位： | 丰都县卫生监督所,重庆,408200 |
| 摘 要： | 近年来,通过学生集体用餐而引起的食物中毒事故或食源性疾病的发生呈上升趋势,丰都县分别在2001年不同月份内有2起类似中毒事件发生。为了保障学生生命安全和身心健康,吸取教训,杜绝此类中毒事件再度发生,我们按照中华人民共和国《食品卫生法》和《学校卫生工作条例》,于2002年3月对辖区内学校卫生安全工作进行了一次清理整顿。笔者现从卫生监督人员的角度来阐述目前我县 |
| 文章编号： | 1007-6131(2003)04-251-02 |
| 修稿时间： | 2003年3月17日 |
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