南京市溧水区老年人群营养与健康状况调查 |
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引用本文: | 周海腾,王少康,尹鑫,印虹,杨阳,稽昱,唐华丽,孙桂菊.南京市溧水区老年人群营养与健康状况调查[J].重庆医学,2014,0(25):3333-3335. |
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作者姓名: | 周海腾 王少康 尹鑫 印虹 杨阳 稽昱 唐华丽 孙桂菊 |
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作者单位: | 1. 东南大学公共卫生学院环境医学工程教育部重点实验室/营养与食品卫生学系,南京,210009 2. 中国药科大学英语学院,南京,210009 |
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基金项目: | 农村基本医疗卫生关键技术研究与示范项目(2012BAJ18B00);东南大学基于教师科研大学生科研训练项目(T13422004)。 |
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摘 要: | 目的:了解南京市溧水区农村老年人群的营养健康现状,提出改善老年人群营养和健康的措施。方法采用整群随机抽样方法,抽取1073名老年人进行健康状况的问卷调查、体格检查。采用分层随机抽样法和食物频率法(FFQ)进行膳食调查。结果患病史中患病率前6位的为肥胖、高血压、糖尿病、血脂异常、痛风以及肿瘤,患病率分别为40.8%、24.9%、5.0%、2.8%、1.6%、1.1%。现场测量出的高血压人群比例达56.3%。男性肥胖人数占57.3%、女性占81.3%。人均食用盐的摄入量为(11.8±5.1)g,食用油为(29.5±7.0)g。能量及蛋白质达标率为26%和16%。除食用油及盐外各种类食物每日摄入量达标率均不足,营养素中除维生素 E、胆固醇和铁外其他营养素达标率均小于10%。结论该农村地区老年人群营养与健康状况一般,肥胖和高血压的患病率较高;膳食结构不合理,部分营养素摄入水平不足。
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关 键 词: | 营养健康 老年人群 膳食调查 农村调查 |
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