摘 要: | 目的初步评价不同成熟期五味子的质量。方法采用福林酚法、NaNO2-Al(NO3)3法、苯酚-硫酸法分别测定不同成熟时期五味子果实中总酚酸、总黄酮、粗多糖的含有量;五味子醇甲和五味子乙素含有量采用UPLC法进行测定。结果采于8月30日的五味子样品中总酚酸、总黄酮含有量为最高,分别达到15.749、8.543 mg/g;样品中总多糖含有量随着采收时间的延迟逐渐降低。五味子醇甲和五味子乙素在8月30日采收的样品中含有量最高,分别为5.540、3.020 mg/g。结论综合各项指标,初步确定秦岭地区引种的北五味子最适采收时间为8月30日前后,此时药材的质量最佳。
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