| 南宁市两所中学14～16岁学生膳食与营养状况调查 |
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| 引用本文： | 刘军,鲁力,阮青,秦秋兰,肖德强,廖敏,黄柯,吴珊芸,孙斌. 南宁市两所中学14～16岁学生膳食与营养状况调查[J]. 应用预防医学, 2007, 13(5): 270-273 |
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| 作者姓名： | 刘军 鲁力 阮青 秦秋兰 肖德强 廖敏 黄柯 吴珊芸 孙斌 |
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| 作者单位： | 1. 广西壮族自治区疾病预防控制中心,南宁,530028
2. 广西医科大学公共卫生学院营养科学研究中心,南宁,530021 |
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| 基金项目： | （本次调查工作得到广西营养学会、南宁市教育科研所的支持和帮助,在此表示感谢!） |
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| 摘 要： | 目的了解14~16岁学生的膳食和营养状况,分析影响因素,为营养干预提供科学依据。方法随机抽取南宁市市区、郊区学校各一所,进行膳食调查、体格检查、实验室检查以及营养知识行为态度(KAP)问卷调查。结果学生蔬菜、水果、鱼虾、视黄醇当量、硫胺素均摄入不足,畜禽肉、油脂摄入过量,脂肪供热比过量,郊区学生奶制品摄入过低。学生中低体重比例过大,女生贫血患病率仍然维持在较高水平。学生营养知识缺乏。结论学生膳食结构不合理,营养不足和营养过剩问题并存,应引起重视并采取相应营养干预措施。
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| 关 键 词： | 学生 膳食结构 营养状况 |
| 文章编号： | 1673-758X（2007）05-0270-04 |
| 收稿时间： | 2007-08-10 |
| 修稿时间： | 2007-08-10 |
A survey of diets and nutritional status among students aged 14- 16 years in a city of Guangxi Zhuang Autonomous Region |
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| LIU Jun, LU Li, RUAN Qing, et al. A survey of diets and nutritional status among students aged 14- 16 years in a city of Guangxi Zhuang Autonomous Region[J]. Journal of Applied Preventive Medicine, 2007, 13(5): 270-273 |
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| Authors: | LIU Jun LU Li RUAN Qing et al |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Students Dietary pattern Nutritional status |
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