| 广州地区食品中小肠结肠炎耶尔森氏菌分布特性的初步研究 |
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| 引用本文： | 张健,刘巧宜,邓志爱,张颖,李钏华.广州地区食品中小肠结肠炎耶尔森氏菌分布特性的初步研究[J].中国卫生检验杂志,2008,18(5):875-877. |
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| 作者姓名： | 张健 刘巧宜 邓志爱 张颖 李钏华 |
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| 作者单位： | 广州市疾病预防控制中心,广州,510080 |
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| 基金项目： | 广东省广州市医药卫生科技基金
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广州市卫生局医药卫生科技资助项目 |
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| 摘 要： | 目的：了解广州地区食品中小肠结肠炎耶尔森氏菌的分布特性。方法：采用随机抽样方法分别对广州十区两市日常监测的样品,共计207份,参照国标方法进行小肠结肠炎耶尔森氏菌的检测和鉴定,并对分离菌株的生物分型、血清型分型、毒力基因携带等特征作分析。结果：207份样品中14份检出小肠结肠炎耶尔森氏菌,阳性率为6.22%。分离到O：1,2、O：5、O：8三种血清型的菌株。14株菌株均为非致病的生物1A型,其中8株携带毒力基因ystB,3株携带yadA基因。冬、春季的分离率比夏、秋季的高（χ^2检验,P〈0.005）。结论：本地区食品中存在小肠结肠炎耶尔森氏菌的污染,以非流行株为主。应加强本地区食品加工、流通方面的监督管理,以减少可能引起食源性疾病的因素。
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| 关 键 词： | 小肠结肠炎耶尔森氏菌 食品 致病性 广州 地区 食品加工 小肠结肠炎耶尔森氏菌 分布特性 研究 Guangzhou pathogenicity 因素 食源性疾病 监督管理 流通 加强 非流行株 污染 存在 检验 秋季 分离率 春季 |
| 文章编号： | 1004-8685(2008)05-0875-03 |
| 修稿时间： | 2008年1月2日 |
Preliminary investigation on pathogenicity of Yersinia enterocolitica in Guangzhou |
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| Zhang Jian,Liu Qiao-yi,Deng Zhi-ai,Zhang Ying,Li Chuan-hua.Preliminary investigation on pathogenicity of Yersinia enterocolitica in Guangzhou[J].Chinses Journal of Health Laboratory Technology,2008,18(5):875-877. |
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| Authors: | Zhang Jian Liu Qiao-yi Deng Zhi-ai Zhang Ying Li Chuan-hua |
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