不同孕期妇女膳食营养状况调查及体成分测定分析

目的 探讨不同孕期妇女膳食营养状况及体成分测定分析，为孕期妇女饮食指导提供依据。方法 回顾性分析2020年8月至2021年10月定期来乌鲁木齐市妇幼保健院产检孕期妇女，收集近一周平均膳食摄入情况及体成分指标。结果 共收集1752名孕妇，孕早、中、晚期分别有200人、994人、558人。孕前体质量、当前体质量及体质量增加量在孕早、中、晚期均存在差异；孕早期对蔬菜、水果、鱼禽肉蛋、大豆/坚果类摄入缺乏；孕中期所有的膳食摄入均缺乏；孕晚期对蔬菜和鱼禽肉蛋的摄入较缺乏。孕早期各类营养素摄入不足；孕中期对Ca、Mg的摄入基本达标，孕晚期仅Ca摄入量充足。基础代谢率、总体水、细胞内水分、细胞外水分、体脂百分比、体脂、去脂体质量、肌肉量及蛋白质含量在孕早、中、晚期均有统计学差异；体成分指标与不同孕期体质量增加量存在相关性。结论 不同孕期妇女的膳食摄入及营养素摄入情况均不同，仍有相当数量的孕妇膳食营养素参考摄入量不达标；体成分与孕期体质量增加量存在相关性，可合理使用体成分分析结果进行个体化指导孕妇科学合理饮食，有效控制孕妇的孕期增重。