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| 杂粮食疗方 | |
| 引用本文： | 魏丽琼.杂粮食疗方[J].东方食疗与保健,2006(4):58-58. |
| 作者姓名： | 魏丽琼 |
| 摘 要： | 红薯肉饼:红薯500g,猪肉泥100g,鸡蛋清1个,葱、盐、酱油适量。将红薯煮熟去皮,捣成泥,肉泥加入葱末,盐、酱油、蛋清、淀粉拌匀,将红薯泥压成皮,包上肉馅捏成肉饼,放入油锅中炸熟即可食用。红薯降胆固醇,有抑制癌细胞生长的功效,猪肉滋养脏腑。此饼补脾胃,养心神,适用于高血脂,冠心病患者。炒豆米虾仁:虾仁250g,毛豆米200g,葱姜末、盐、酒、椒盐淀粉糊适量(用蛋清、盐、胡椒、淀粉水拌成),鸡汤适量。将虾仁洗净用淀粉糊拌匀,放入油锅中炸成半熟,再将毛豆米放入锅炒成半熟捞出;油锅里放葱姜末炒片刻,再将虾仁、毛豆米以及盐、酒鸡汤一起入锅,… |
| 关 键 词： | 食疗方 抑制癌细胞生长 杂粮 降胆固醇 鸡蛋清 红薯 可食用 肉泥 酱油 |
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