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大豆粕在反刍动物饲养业中的科学利用

摘要：	采用适当的物理和化学方法对大豆粕进行处理,可提高反刍家畜对其蛋白质的利用率。对于反刍动物,蛋白质的消化部位影响其利用率。大豆蛋白在瘤胃中有60～80％被微生物降解,降解率颇高。如果能增加过瘤胃蛋白,则可提高其利用率。特别是对于高产的反刍动物来讲,瘤胃降解后经微生物合成的蛋白质仅能满足需求的一部分,另一部分则靠过瘤胃蛋白来满足。近些年的研究表明,通过下述处理可达
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