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| 山东省8个大中城市居民食物消费趋势 | |
| 引用本文： | 于红霞, 徐贵发, 乔新发. 山东省8个大中城市居民食物消费趋势[J]. 中国公共卫生, 2002, 18(5): 604-605. DOI: 10.11847/zgggws2002-18-05-56 |
| 作者姓名： | 于红霞 徐贵发 乔新发 |
| 作者单位： | 1.山东大学公共卫生学院 济南250012;2.山东省城市社会经济调查队 |
| 摘 要： | 膳食结构不仅可反映人群的营养状况,在一定程度上也可反映一个国家或地区经济发展水平和社会文明程度.为了解山东省大中城市居民的食物消费情况,对山东省8个大中城市在1988～1997年间居民的各类食物消费情况进行了分析. |
| 关 键 词： | 膳食结构 营养学 合理营养 山东 居民 食物消费 |
| 文章编号： | 1001-0580(2002)05-06045-02 |
| 收稿时间： | 2001-02-05 |
| 修稿时间： | 2001-02-05 |
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