绵茵陈提取液中绿原酸的测定及其抗氧化活性研究

目的：研究绵茵陈中有效成分绿原酸的提取工艺。评价不同绵茵陈提取液清除二苯代苦味酰基自由基（DPPH·）的能力。方法：以绵茵陈为原料，采用不同工艺提取，HPLC法测定提取物中绿原酸的含量，DPPH·清除法测定其抗氧化活性。结果：酸性乙醇对绿原酸的提取率较高，不同提取物对自由基的清除能力不相同。结论：除了绿原酸外，绵茵陈中还含有其他抗氧化活性较强的成分。