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| 驻马店市某屠宰场猪肉污染沙门氏菌及其菌型调查 | |
| 引用本文： | 秦亚军,饶凤勤,李敏生,王秀兰,徐瑾,李平.驻马店市某屠宰场猪肉污染沙门氏菌及其菌型调查[J].河南预防医学杂志,1986(3). |
| 作者姓名： | 秦亚军 饶凤勤 李敏生 王秀兰 徐瑾 李平 |
| 摘 要： | <正> 为了解猪肉沙门氏菌的污染情况,了解猪肉所污染的沙门氏菌的菌型情况,为肉食卫生管理以及预防食物中毒的工作提供依据,我们于1982年12月7日至1983年元月31日在市屠宰场采样296份,进行了沙门氏菌的分离及鉴定,现将结果报告如下: |
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