初冬养生吃菇类聪明之举!

正又到初冬季节,天气寒冷,很多人会按照传统观念来大量进补肉类,因为肉类热量高,可御寒,但食用肉类过量会造成脂肪堆积、体重上升,甚至引发心脑血管疾病。相比吃肉,冬季养生吃菇类是更明智的选择,既能饱足口腹之欲,还可对整个人体系统起到清理和通畅的作用,下面一起来看看常见菇类的美味做法吧!滑炒金针菇金针菇中含锌量比较高,有促进儿童智力发育和健脑的作用,在许多国家被誉为益智菇和增智菇。常吃金针菇可促进人体新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处。