鸡肝中氯霉素残留监测状况与分析 |
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作者姓名: | 覃志英 苏小川 黎军 陈钦燕 |
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作者单位: | 广西壮族自治区疾病预防控制中心,南宁市,530028;广西壮族自治区疾病预防控制中心,南宁市,530028;广西壮族自治区疾病预防控制中心,南宁市,530028;广西壮族自治区疾病预防控制中心,南宁市,530028 |
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基金项目: | 广西科学资金资助项目 |
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摘 要: | 目的了解广西南宁市动物性食品中氯霉素残留情况。方法采用竞争酶联免疫法检测在南宁市5个菜市、2家超市随机采样的68份鸡肝中的氯霉素含量。结果68份鸡肝中,氯霉素阳性样品12份(300 ng/L作为阳性结果的CUTOFF判断值),占17.6%,最大值为5 480.4 ng/kg;其余样品氯霉素含量低于300 ng/kg。结论检测结果不容乐观,应加强监督管理。
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关 键 词: | 食品 氯霉素 药物残留 鸡肝 南宁市 |
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