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| 鸡肝中氯霉素残留监测状况与分析 | |
| 引用本文： | 覃志英,苏小川,黎军,陈钦燕.鸡肝中氯霉素残留监测状况与分析[J].广西医学,2009,31(4):566-567. |
| 作者姓名： | 覃志英 苏小川 黎军 陈钦燕 |
| 作者单位： | 广西壮族自治区疾病预防控制中心,南宁市,530028 |
| 基金项目： | 广西科学资金资助项目 |
| 摘 要： | 目的了解广西南宁市动物性食品中氯霉素残留情况。方法采用竞争酶联免疫法检测在南宁市5个菜市、2家超市随机采样的68份鸡肝中的氯霉素含量。结果68份鸡肝中,氯霉素阳性样品12份（300 ng/L作为阳性结果的CUTOFF判断值）,占17.6%,最大值为5 480.4 ng/kg;其余样品氯霉素含量低于300 ng/kg。结论检测结果不容乐观,应加强监督管理。 |
| 关 键 词： | 食品 氯霉素 药物残留 鸡肝 南宁市 |
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