隔夜茶更有营养?

正中国人爱喝茶,但隔夜茶却身负恶名。由于多酚类物质被氧化成茶黄素、茶褐素,久置的茶汤会呈现黄褐色甚至发黑,味道也变得更加苦涩。"隔夜茶不能喝"几乎是所有人的共识,很多人担心隔夜茶会出现细菌、重金属和亚硝酸盐的问题,甚至有人说它能致癌。隔夜茶到底能不能喝,还是以事实来说话,看看里面的营养物质是不是有变化,细菌、重金属和亚硝酸盐等危害健康的"坏东西"是不是真的大量增加。【营养物质】茶汤中的主要营养成分包括有苦涩味的茶多