何时喝“原汤”好

有这样一个趣闻，说是在新疆一位赶路人途中饿了。就到路旁的小店中吃了碗新疆有名的拉条子，随后继续赶路。可是过了两个时辰，又见他回到小店．别人以为他落下东西在店中，谁知他赶了80里地回来是因为在吃面后忘了喝碗面汤。其实，不光是新疆的拉条子，在中国的饮食传统中一直有“原汤化原食”的说法。人们在吃完捞面、水饺或元宵，都要喝点原汤。