糖尿病的饮食治疗

糖尿病是有遗传倾向的全身代谢性疾病,是胰岛素分泌绝对不足或胰岛素生物效应降低而引起的一种慢性的异常的代谢状态,主要因碳水化合物代谢紊乱,从而出现蛋白质、脂肪及其他的营养代谢异常。血中葡萄糖升高是其标志。糖尿病的发病和治疗与饮食有密切关系。