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槟榔的营养成分
作者姓名:张甲生  周淑贤
作者单位:[1]吉林大学白求恩医学院,长春130021 [2]吉林省食品集团公司,长春130022
摘    要:检测结果表明,槟榔中糖类、脂肪、蛋白质三大营养成分含量较为丰富;人体必需宏、微量元素种类全,含量高;有害微量元素含量极低,无毒、副作用。槟榔我国盛产,且食药两用,值得开发利用。

关 键 词:槟榔  营养成分
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