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| 分餐不减氛围,没那么难 | |
| 引用本文： | 顾萍.分餐不减氛围,没那么难[J].大众健康,2021(1):80-81. |
| 作者姓名： | 顾萍 |
| 作者单位： | 青岛市市立医院东院营养科 |
| 摘 要： | 在我国古代,人们对用餐礼仪特别重视,互相夹菜以示礼让.但随着生活水平的提高和健康问题的凸现,人们开始考虑分餐.
围桌聚餐、同盘而食的进餐形式,称为合餐制.分餐制,即分盘而食、人各一份,独立用餐,自主选择.这也是西方人较多采用的进餐形式. |
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