| 滴定分析法和分光光度法测定保健食品中D-氨基葡萄糖盐酸盐含量的研究 |
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| 引用本文： | 陈金东,李蔚. 滴定分析法和分光光度法测定保健食品中D-氨基葡萄糖盐酸盐含量的研究[J]. 中国卫生检验杂志, 2002, 12(2): 143-144 |
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| 作者姓名： | 陈金东 李蔚 |
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| 作者单位： | 山东省卫生防疫站,济南,250014 |
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| 摘 要： | 〔目的〕建立保健食品中D-氨基葡萄糖盐酸盐测定方法。〔方法〕采用滴定分析方法和分光光度法,定量测定保健食品中的D-氨基葡萄糖盐酸盐。〔结果〕滴定分析法精密度（n=6）为94.0％±0.4％,相对标准偏差（RSD）为0.4％回收率为97.1％～99.7％。分光光度法精密度（n=6）为93.9％±1.0％,相对标准偏差（RSD）1.1％,回收率为97.4％～103.0％。对两种实验方法比对实验的结果进行t检验,t=0.2430.05,两种分析方法所得实验的结果无明显差异。〔结论〕两种方法操作简便,精密度、准确度均较高,适合于保健食品中D-氨基葡萄糖盐酸盐的测定,滴定分析法更适合D-氨基葡萄糖盐酸盐含量较高的保健食品及原料纯度进行测定。
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| 关 键 词： | 滴定法 分光光度法 保健食品 D-氨基葡萄糖盐酸盐 |
| 文章编号： | 1004-8685(2002)02-0143-02 |
| 修稿时间： | 2001-12-20 |
Determination of glucosamine hydrochloride in healthy food with titration and spectrophotometry |
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| Chen Jindong,Li Wei. Health and Antiepidemic Station of Shangdong Province,Jinan ,China. Determination of glucosamine hydrochloride in healthy food with titration and spectrophotometry[J]. Chinses Journal of Health Laboratory Technology, 2002, 12(2): 143-144 |
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| Authors: | Chen Jindong Li Wei. Health Antiepidemic Station of Shangdong Province Jinan China |
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| Affiliation: | Chen Jindong,Li Wei. Health and Antiepidemic Station of Shangdong Province,Jinan 250014,China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Titration Spectrophotoraetry Healthy food Glucosamine hydrochloride |
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