健身益体吃红薯

红薯,又称甘薯、番薯、山芋、山药等,为旋花科一年生植物。由于地区的不同,人们对它的称呼也不同,山东人称其为地瓜,四川人称其为红苕,北京人称其为白薯,福建人称其为红薯。它的故乡是南美洲,16世纪末传入我国。如今,除青藏高原地区外,我国大江南北皆有其踪迹。红薯品种颇多,形状有纺缍、圆筒、椭圆、球形之分;皮色有白、淡黄、红、黄、紫红之别;肉色有黄、杏黄、紫红各种。