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| 谁来保证超市的食品安全? | |
| 引用本文： | 本刊编辑部,何炜.谁来保证超市的食品安全?[J].健康必读,2006(8). |
| 作者姓名： | 本刊编辑部 何炜 |
| 摘 要： | 随着人们健康意识的增强,越来越多的人都开始选择到整洁的超市中购买食品。消费者选择超市购物,无非是因为价格合适,购买方便,相信牌子。然而,事实上一些超市的食品安全管理比较薄弱,隐患时时存在,让人们对超市的食品安全大打折扣。最近先是广州境内曝出“农药残留”事件、北京家乐福遭遇“咸鱼生蛆”后,大型超市又遭遇了“过期食品”,甚至在超市可购买到2007年的面包,在银川各大超市面包、糕点等超市现加工现卖的食品多数没有“QS”标志。面对频频出现的问题,面对几十年来坚挺的超市品牌,我们不禁要问:“超市食品到底是怎么了”?2005年11… |
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