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| 富锌鹌鹑蛋与儿童生长发育关系研究 | |
| 作者姓名： | 夏冰 莫渝 |
| 作者单位： | 湖南医科大学附二院营养科 |
| 摘 要： | 我科实验研究的富锌鹌鹑蛋，是一种富含优质蛋白和微量元素锌的动物食品。为观察蛋对儿童生长发育的影响，在省商业厅幼儿园挑选了７３名全托４～４．５岁儿童，分成两组（实验组、对照组），进行３个月的观察。观察和分析了实验前后的儿童身高、体重、上臂围，上臂肌围、... |
| 关 键 词： | 鹌鹑蛋 锌 儿童 生长发育 富锌鹌鹑蛋 |
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