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| 食物中的硒 | |
| 作者姓名： | 汪淑哲 王文生 张学林 顾红 |
| 作者单位： | 中国科学院长春地理所，中国科学院长春地理所，中国科学院长春地理所，中国科学院长春地理所 |
| 摘 要： | <正> 一、引言自1917年瑞典化学家 Berzelius 和Gahn 发现微量元素硒后,在相当长的一段时间内,它被认为是一种有毒的元素。主要是由于牲畜吃了含硒高的牧草中毒,患了“硷病”。而畜禽长期吃低硒的饲料,却患了另一种疾病一白肌病,这些疾 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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